ソフトクッキーケーキ
2008年 06月 04日
*
▽
先日、クッキーケーキを作りました。
レシピは栗原はるみさん。
型いらずのとっても簡単なレシピです。
口に入れるとホロホロとするあたりは、まさしくソフトクッキーのような、
でもケーキにも近いような・・・
スコーンをもっとソフトにした感じかしら?!
そのままいただいてもあっさりして美味しかったけれど、ちょっぴりデコレーションしてみました。
1つは、はちみつバターを塗った上に粉糖をふりかけて・・・
もう1つは、知人からいただいた甘夏のジャムを塗ってみました。
はちみつバターの方はしっかりとした味わいで、甘夏ジャムの方はあっさりとして、
どちらも美味しかったです☆
昔はマーマレードなど柑橘系のジャムが苦手だったのですが、
最近は、お菓子類だと大丈夫になってきました。
味覚ってどんどん変わってくるものなのですね~
小さい頃は嫌いだったものも、大人になったら大好きになったり・・・
もちろん、未だに苦手なものもあるけれど、いつの間にか食べられるようになったりして、
ホント不思議ですね~(*^-^*)
レシピは栗原はるみさん。
型いらずのとっても簡単なレシピです。
口に入れるとホロホロとするあたりは、まさしくソフトクッキーのような、
でもケーキにも近いような・・・
スコーンをもっとソフトにした感じかしら?!
そのままいただいてもあっさりして美味しかったけれど、ちょっぴりデコレーションしてみました。
1つは、はちみつバターを塗った上に粉糖をふりかけて・・・
もう1つは、知人からいただいた甘夏のジャムを塗ってみました。
はちみつバターの方はしっかりとした味わいで、甘夏ジャムの方はあっさりとして、
どちらも美味しかったです☆
昔はマーマレードなど柑橘系のジャムが苦手だったのですが、
最近は、お菓子類だと大丈夫になってきました。
味覚ってどんどん変わってくるものなのですね~
小さい頃は嫌いだったものも、大人になったら大好きになったり・・・
もちろん、未だに苦手なものもあるけれど、いつの間にか食べられるようになったりして、
ホント不思議ですね~(*^-^*)
by meg2yako
| 2008-06-04 23:41
| homemade
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